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《焦点访谈》从“多产粮”到“产好粮”

发布时间:2019-09-28 13:43 来源:中华投资网 责任编辑:admin 点击:

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  央视网消息(焦点访谈):今年9月23日秋分日,也是第二个“中国农民丰收节”。习近平总书记通过中央电视台农业农村频道,向全国广大农民和工作在“三农”一线的同志们表示诚挚的问候,并热烈祝贺央视农业农村频道正式开播。正如习总书记所说,春种秋收,天道酬勤。农业根基稳,发展底气足。“三农”领域的成就,是全党全国上下共同努力的结果,也是广大农民和农业战线工作者辛勤劳作的结果。

  春种一粒粟,秋收万颗子。秋分时节,我国迎来第二个农民丰收节,祖国大地正是一派忙碌的收获景象。

  丰收节之际,习近平总书记向全国广大农民和工作在“三农”一线的同志们表示诚挚的问候,他说,“三农”领域的成就,是全党全国上下共同努力的结果,也是广大农民和农业战线工作者辛勤劳作的结果。

  习近平总书记也向正式开播的中央电视台农业农村频道表示热烈的祝贺,并提出了殷切希望。中央电视台农业农村频道是我国首个面向“三农”的国家级全媒体频道,以深入宣传乡村振兴、脱贫攻坚和建设美丽中国等为重点,突出国家站位、乡村主题、民生特色、传承文明和纪实风格,每天播出18小时。

  我国已经实现多年粮食高产,同时人民群众对粮食的需求正在发生深刻的变化,从“吃得饱”向“吃得好、吃得健康”转变。

  一个月前,记者在南京市郊的一片水稻田里,发现了一个特别的检测仪器。

  是什么金贵的水稻,需要用上这么高科技的手段?原来这1000多亩的水稻地种植的是江苏省最优质的稻米品种——“南粳46”。几年前,李志杰所在的农业公司流转了农户几千亩农田,采用现代农业技术,按照统一生产标准,开始规模化种植优质水稻。

  尽管价格比普通大米贵了几倍,但这几年市场上的“南粳46”优质大米一直供不应求。

  中国是水稻的故乡,但现在世界上公认最好的大米是日本和泰国的优质大米。种出能与日本泰国媲美的好大米,一直是中国农业科研工作者的目标。“南粳46”正是江苏省农科院水稻育种团队,瞄准日本好大米品质,历时十多年科研攻关,选育成功的优质水稻品种。2016年,在日本广岛举行的中日优良食味粳稻品种选育及食味品鉴学术研讨会上,“南粳46”荣获“最优秀奖”。

  专家指出,近年来,随着粮食产量越来越高,人们对大米的品质要求也越来越高。稻谷是中国第一大口粮,60%的中国人以大米为主食。但在粮食供应不足的年代,追求水稻产量是摆在第一位的。为了吃得饱,有些品种尽管产量很高,但品质和口感却难如人意。

  统计显示,近年来,品质较差的稻谷品种的播种面积不断减少,优质稻种植面积迅速增加,目前种植面积比例已经超过70%。按照农业农村部的规划,到2020年,优质稻种植面积的比例要进一步提高到80%。

  和水稻一样,近年来,种植优质小麦也是发展方向。小麦是中国人的第二大口粮作物。河南是我国小麦的主产区,被誉为“中原粮仓”。今年河南的小麦又喜获丰收。对于南阳市的种粮大户高新洋来说,今年的丰收,他格外高兴,因为他种的优质小麦多卖了不少钱。

  今年高新洋收获的优质麦是优质专用强筋小麦。据了解,小麦按用途一般分为强筋小麦、中强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦四类。普通小麦一般指的是中筋小麦和中强筋小麦,主要用于制作馒头面条以及传统面食。优质专用小麦一般指的是强筋小麦和弱筋小麦。